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Yellowstone American Single Malt Whisky
Il Yellowstone American Single Malt Whiskey rappresenta un’affascinante espressione della maestria distillatoria di Limestone Branch, guidata dalla visione innovativa del Master Distiller Stephen Beam. Questo distillato, parte integrante della famiglia Yellowstone, incarna la ricchezza di una tradizione che si estende per sette generazioni, offrendo un’esperienza degustativa che cattura l’essenza della distillazione americana.
All’esame organolettico, il whisky si apre con un bouquet olfattivo che intreccia le dolci note di malto e miele con un delicato accenno di fiori di pesco, invitando a un primo sorso. Al palato, si rivela con un corpo medio-dolce, dove il miele si fonde con le sfumature di pera, frutta a nocciolo e datteri, in un equilibrio armonioso e avvolgente. Il finale lungo e persistente, arricchito da note di quercia, cannella e noci inglesi, lascia una piacevole sensazione di calore e complessità.
La storia di Limestone Branch Distillery, situata nel cuore del Kentucky, è un tessuto ricco di tradizione e innovazione. Fondata dai fratelli Stephen e Paul Beam, discendenti di una lunga linea di distillatori, la distilleria si impegna a preservare le tecniche artigianali tramandate, producendo spiriti di alta qualità che rispecchiano l’eredità e l’identità del territorio. La distilleria si colloca in una regione nota per la produzione di whisky di prestigio, dove il clima e il terroir giocano un ruolo cruciale nella definizione delle caratteristiche uniche dei suoi distillati.
Il Yellowstone American Single Malt Whiskey nasce da una mash bill al 100% di malto d’orzo e viene invecchiato quattro anni, imbottigliato a 108 gradi di prova (54% ABV), un dettaglio che sottolinea la sua intensità e ricchezza aromatica. Questa espressione segna l’ingresso di Limestone Branch in una nuova categoria di whisky americani, offrendo agli appassionati un’interpretazione unica e distintiva del single malt.
Il packaging del whisky, con la sua etichetta dal design ricercato, raffigura le iconiche Lower Falls del parco di Yellowstone, simbolo della maestosità e bellezza naturale americana, sottolineando ulteriormente il legame con il patrimonio culturale e ambientale che la distilleria intende celebrare e preservare.
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