Name: Vin De France Red Cuvée Louis 2020 &#8211; Domaine Daridan
SKU: pochwoeu71614
Availability: InStock

Descrizione

Vin De France Red Cuvée Louis 2020 – Domaine Daridan

La Cuvée Louis 2020 del Domaine Daridan è un vino rosso ricco e affascinante, proveniente dalla celebre regione della Valle della Loira, un terroir che ha dato vita a vini di grande eleganza e personalità. Questa cuvée è un blend di Gamay e Pineau d’Aunis, due vitigni che esprimono al meglio il carattere fruttato e speziato dei vini della Loira. Il Domaine Daridan, noto per il suo approccio artigianale e sostenibile, ha creato con la Cuvée Louis un vino versatile e accattivante, perfetto sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di carne o dessert al cioccolato.

Esame organolettico

Alla vista, la Cuvée Louis 2020 si presenta con un colore rosso rubino intenso, dai riflessi violacei che suggeriscono la sua giovinezza e freschezza. Il vino è limpido e brillante, con una consistenza fluida che lascia intuire la sua vivacità.

Al naso, il bouquet è fruttato e avvolgente, con note predominanti di fragoline di bosco, ciliegia e lampone. Questi aromi freschi e succosi sono accompagnati da leggere sfumature speziate di pepe nero e cannella, tipiche del Pineau d’Aunis, che aggiungono complessità e profondità al profilo aromatico. Con il tempo, si sviluppano anche sentori di violetta e rosa, che conferiscono al vino un tocco floreale delicato.

In bocca, la Cuvée Louis offre una struttura morbida e vellutata, con tannini fini e ben integrati. Il Gamay apporta al palato una grande freschezza e fruttuosità, mentre il Pineau d’Aunis dona una piacevole speziatura e una leggera acidità che bilancia perfettamente la dolcezza naturale del frutto. Le note di frutti rossi percepite al naso si ritrovano anche al palato, arricchite da un leggero accenno di cioccolato fondente e liquirizia nel finale. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fruttato e speziato che lascia una piacevole sensazione di pulizia e freschezza.

Processo di Vinificazione e Affinamento

La Cuvée Louis 2020 è prodotta con un approccio rispettoso della tradizione e del terroir. Le uve, provenienti da vigneti coltivati con metodi sostenibili, vengono raccolte manualmente per garantire una selezione accurata dei grappoli. Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una pressatura soffice e il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e l’integrità aromatica dei frutti.

La fermentazione avviene in modo naturale, grazie all’utilizzo di lieviti indigeni, che permettono al vino di sviluppare una complessità unica e una maggiore espressione del terroir. Dopo la fermentazione alcolica, il vino subisce un breve affinamento in serbatoi di acciaio, che mantiene la freschezza e la vivacità del vino, esaltando le note fruttate e speziate senza aggiungere influssi terziari del legno. Questo processo di vinificazione garantisce un vino equilibrato e piacevole, con un ottimo potenziale di invecchiamento.

Il Terroir della Valle della Loira e la Filosofia Produttiva del Domaine Daridan

La Valle della Loira è una delle regioni vinicole più affascinanti e diversificate di Francia, famosa per i suoi suoli variegati e per un clima temperato che favorisce la produzione di vini eleganti e aromatici. Il Domaine Daridan coltiva i suoi vigneti su suoli argilloso-calcarei, che conferiscono ai vini una grande freschezza e una distintiva mineralità. Il clima fresco della Loira, con estati miti e autunni soleggiati, permette una maturazione lenta e uniforme delle uve, esaltando la complessità aromatica e preservando l’acidità naturale.

La filosofia del Domaine Daridan si basa su un profondo rispetto per la natura e il terroir, con pratiche agricole sostenibili che limitano l’uso di prodotti chimici e favoriscono la biodiversità. In cantina, l’approccio è artigianale e orientato alla qualità, con una vinificazione che mira a esprimere al meglio le caratteristiche varietali delle uve e le peculiarità del terroir. Ogni fase del processo produttivo è gestita con precisione e cura, per garantire vini di alta qualità che riflettano l’autenticità della Loira.

Storia della Cantina

Il Domaine Daridan è una cantina a conduzione familiare con una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità nella Valle della Loira. Da generazioni, la famiglia Daridan si dedica con passione alla coltivazione della vite e alla vinificazione, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio viticolo della regione e di produrre vini che esprimano l’essenza del loro terroir. Oggi, il domaine è riconosciuto per la sua capacità di unire tradizione e innovazione, con un approccio sostenibile che rispetta l’ambiente e la biodiversità locale.

Abbinamenti Gastronomici

La Cuvée Louis 2020 è un vino estremamente versatile, che si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. Grazie alla sua freschezza e alla sua complessità aromatica, è perfetto come aperitivo, da servire leggermente fresco, ma si abbina magnificamente anche a piatti a base di carne, come anatra o pollo arrosto. Da provare con formaggi stagionati o piatti di cucina asiatica leggermente speziati.

Grazie alla sua morbidezza e al tocco di dolcezza, la Cuvée Louis si sposa perfettamente anche con dessert al cioccolato, come una mousse al cioccolato fondente o una crostata di frutti rossi. Servire a una temperatura di 8°C per esaltarne al meglio le caratteristiche fresche e fruttate.

Potenziale di Invecchiamento

La Cuvée Louis 2020 ha un ottimo potenziale di invecchiamento e può evolversi positivamente in bottiglia per i prossimi 8-10 anni. Con il tempo, il vino svilupperà ulteriori sfumature di spezie e frutta secca, mantenendo la sua freschezza e la sua vivacità.

VITIGNO
Gamay, Pineau d’Aunis

Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
8-10°C
Bicchiere
Calice Piccolo (Tulip)
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Cioccolato

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Vin De France Red Cuvée Louis 2020 – Domaine Daridan”

Blanc de Blancs Magnum – Ruinart

Barbaresco Riserva Montefico 2019 – Produttori Del Barbaresco

Sneakers Baby Street Leather Z44325B

Rum ‘Bally – Pirmaide 12 Anni’ Rhum Agricole 70 Cl

Inferno Riserva Valtellina Superiore Red Edition 2020 – Plozza

Bomboniera EDG Enzo De Gasperi Candela Botanika Green Olive Flower H13 cm

Rum ‘Wray e Nephew Overproof’ 70 Cl

EDG Enzo De Gasperi Candela Embrace con Profumo H 13 Cm Herbal Treasure Scatola Regalo Online

Angelo con Fiori Morena

Sequoiadendron giganteum Online ora

Scambiatore Secondario 14 Piastre

EDG Enzo De Gasperi Decoro Natale Renna Stripes 300 MicroLed H 75 Cm IP 44 Natural

Corona Led Oro Rosa Claraluna

Donnina Positano con Figlio in Braccio 10×9,4×23,2 cm in Resina

Cereria Di Giorgio Ceri Ø 5 cm H. 12 cm (9 pz) – Avorio

Caricatore Maggiorato Pmag Short 190bb per M4/M16

Mammillaria plumosa SEEDS

Agave americana MEDIOPICTA ALBA WHITE VARIEGATED 37cm

Lotti Villaggio Natale Casa di Babbo Natale H 17,5 Cm 20 x 15,5 Cm Led Musica Albero Rotante Fornitura

Acer ginnala SEMI

Barbaresco DOCG Ovello 2019 – Cantina Del Pino Kit 6 Bottiglie Vendita calda

Rum Classic Finest Mauritius Cane Juice Distilleria La Bourdonnais Bristol Spirits Online ora

Credenza Alta 2 Ante 3 Ripiani 74,6×35,5×182,5cm in Legno Nero

Camino a Bioetanolo da Parete 180×49 cm Frame 1800 Bianco

Rum ‘Matusalem 7 Anni’ 70 Cl

EDG Enzo De Gasperi Fiocco di Natale Peluche 16 x 22 Cm Red

Bomboniera Enesco Statuetta Famiglia H15,5 cm

Piovaccari Nastro Carnabey 10 Mm 15 Mt Colore Verde Oliva

Mammillaria albrechtiana (Mártir Quiechap) SEMI

Pannello posteriore Assault Backpack con aggancio Molle Deluxe – Coyote Brown

Global IPA Rurale – American IPA – BOTT. 33 Cl

Rum ‘Don Papa Baroko’ 70 Cl

L’Arcolaio Candela forma rosa – Cera bianca H 4,5 D 8 cm

EDG Enzo De Gasperi Candela Scrigno Profumata H.10,5 D.9 C4 Princess

Camino a Bioetanolo da Parete/Incasso 150×49 cm Frame 1500 Bianco con Vetro Vendita online

ARPIMEX Gnomo Ceramica Natale 31 Cm Green

Tessaiga Hammer – Imperial IPA Con Lievito Vermont – BOTT. 33 Cl

Rum Tres Vieux VSOP’ – Clement

EDG Enzo De Gasperi Vassoio Natale Decorativo Balze Rotondo H 6 Cm D 26 Cm Gold

EDG Enzo De Gasperi Decoro Natale Pigna Led H 15 Cm D 10 Cm Green Saldi

Whisky Bulleit Rye Small Batch Cl.70

Portaconfetti Bouquet

Borsa a mano donna Guess art HWWG96 47030

BOURGIE MAT BIANCO

EDG Enzo De Gasperi Magnolia Natale Metallica con Clip D 20 Cm Rosso

Melaverde Candela Piccola Anemone Blu 100 gr Online ora

Eriosyce ceratistes ssp. combarbalensis 17QX

Euporbia obesa BROWN SPINES

Costume Bimbo Hugo Boss Art. G20109 P-E 23 Colore foto misura a scelta

Vino da Uve Stramature ‘Gavium’ 2009 (37,5 Cl) – Castellari Bergaglio

Vittoria Verde Saponi Cremosi Felce e Hamamelis – 125g

Grappa di Teroldego Distilleria Giovanni Poli 70 Cl

Prunus cerasus 90-140cm

Interchem Italia Uni5 Detergente Igienizzante Profumato 5 Kg

Rum Explorer Guyana Chateau du Breuil

Muhà Spray Profuma Tessuti 250Ml Talco e Muschio Online ora

MAGLIONE SCOLLO V LUREX

Bas Armagnac Château de Laubade annata 1976-70cl

Huernia zebrina SEMI

Agave oteroi WILD CLONE Online

Regalo Italiano Lampada Gufo Natale Vetro Ass. con 15 Led D 16 Cm H 18 Cm Oro 1 Pz

Cesto Portabiancheria Angolare da 55L con Sacco Rimovibile 35x35x60 cm in Vimini e Bambù Marrone

ARPIMEX Corona Natale Pino Winter Majesty D 30 Cm Innevato Bianco

EDG Enzo De Gasperi Agave Chic 3 Rami Vaso Artificiale H 70 Cm Yellow Green

SCARPE UOMO PEPE JEANS ART PMS30620 595 COLORE FOTO MISURA A SCELTA

Ficus carica cv SAN MANGO Vendita online

fishhook Norse Viking Nave Pirata Dragon Nodo Celtico Antique Bronze,black

Greco 2023 – Masseria Frattasi

Bitter Aromatico Bob’s Bitters Orange and Mandarine 10 Cl Online ora

EDG Enzo De Gasperi Decoro Natale Nappa Perle H 36 Cm D 12 Cm Burgundy Moda

Maremma Toscana DOC Messiio 2018 in Cassa di Legno (3 Litri) – Tenuta Fertuna

EDG Enzo De Gasperi Ramo Peonia Artificiale con Fiori, Biocciolo e Foglie H 85 Cm Ivory

CAPPOTTO DOUBLE BLU

Astrophytum asterias MIX4

Ciabatta Donna Liu Jo Art BA5091TX001

Cesto Portabiancheria Pieghevole con Manici 88L Ø56×35.5 cm in Cotone Naturale Nero

Fotomurale – Periodensystem Der Elemente Carta Da Parato Erroi Online ora

T-Shirt Bimbo Tommy Hilfiger Art KB0KB08817 Moda

Bitter Carlo Alberto Rouge White 25 100Cl

Gin Malfy Limone