Name: Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 &#8211; Cantine Caggiano
SKU: irnfkqwq80697
Availability: InStock

Descrizione

Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 – Cantine Caggiano

Il Taurasi “Vigna Macchia dei Goti” 2020 DOCG di Cantine Caggiano è un’eccellenza assoluta dell’Aglianico di Taurasi, il vitigno simbolo dell’Irpinia. Prodotto in un’area storicamente vocata alla viticoltura, questo rosso si distingue per la sua straordinaria struttura, la profondità aromatica e la sua longevità. Frutto di una selezione rigorosa e di un processo di vinificazione meticoloso, è un vino capace di esprimere tutta la complessità e il carattere unico del terroir campano.

Esame Organolettico

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato, segno distintivo dell’evoluzione del vitigno.
Profumo: Complesso e profondo, si apre con sentori di frutti di bosco maturi, amarena e prugna, arricchiti da eleganti note speziate di liquirizia, vaniglia e tabacco dolce, con un accenno di cuoio e sottobosco.
Gusto: Sorso ampio e avvolgente, caratterizzato da un tannino importante ma ben integrato, che conferisce struttura e persistenza. L’acidità equilibrata sostiene il sorso e promette un’evoluzione straordinaria nel tempo, con un finale lungo e raffinato.

Vinificazione e Affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente tra fine ottobre e inizio novembre, quando raggiungono la piena maturazione. Dopo una fermentazione con macerazione prolungata, il vino subisce la fermentazione malolattica, che ne ammorbidisce il profilo tannico. La maturazione avviene per 18 mesi in barrique di rovere francese, seguita da un affinamento in bottiglia di 12 mesi, processo che permette al vino di sviluppare complessità e profondità.

Vigneto e Terroir

Zona di produzione: Taurasi, Contrada Macchia dei Goti
Esposizione: Sud-Ovest
Altitudine: 350 m s.l.m.
Tipologia di suolo: Argilloso-calcareo
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura a Guyot
Densità impianto: 5000 viti per ettaro
Resa per ettaro: 50 quintali

Questo terroir unico, caratterizzato da terreni ricchi di argilla e calcare, permette all’Aglianico di sviluppare un profilo aromatico complesso e una grande struttura tannica, rendendo questo vino un’icona della denominazione Taurasi DOCG.

Storia della Cantina Caggiano

Le Cantine Caggiano rappresentano una delle realtà più prestigiose dell’Irpinia, fondata da Antonio Caggiano con l’obiettivo di elevare il Taurasi ai vertici dell’enologia italiana. La cantina combina la tradizione con un’innovazione misurata, esaltando il carattere del territorio e l’eleganza dell’Aglianico. “Vigna Macchia dei Goti” è il simbolo della filosofia produttiva della cantina, con un’attenzione maniacale alla selezione delle uve e all’affinamento.

Abbinamenti Gastronomici

Grazie alla sua struttura imponente e alla sua complessità aromatica, il Taurasi “Vigna Macchia dei Goti” 2020 DOCG si presta a piatti ricchi e succulenti:

Carni rosse alla brace e selvaggina
Brasati e stracotti con lunghe cotture
Formaggi stagionati, come pecorino e caciocavallo podolico
Piatti della tradizione campana, come il ragù napoletano e la genovese

La sua grande longevità lo rende perfetto anche per l’invecchiamento, esprimendo il massimo potenziale dopo alcuni anni in bottiglia.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 – Cantine Caggiano”

1pc Chiave A Tubo, 121,92/132,08 Cm 1 Chiave A Bussola Universale Rotazione A 360 Gradi Chiave Multifunzione Utensili Manuali Chiave Magnetica Strumenti Di Riparazione Automatica

Rivettatrice 4 misure

EDG Enzo De Gasperi Ramo Lavanda H 80 Lavender

Set 6 Ciotole Lara In Porcellana Effetto Vetro Large (19x19x6,5cm)

3 fasce di supporto postpartum per donne, cintura addominale di recupero della gravidanza, cintura pelvica, shapewear, guaina snellente

1pc LED Lampada Atmosfera Pavimento Bohemien Luce Cielo Stellato, Lampada Proiezione Cielo Pavimento Bohemien Cielo Stellato Lampada

Completo bimba Liu Jo art KA2123 J5003 colore foto misura a scelta

Whisky The Busker Blend – Triple Cask

Ciabatta Donna Liu Jo Art BA5091TX001

SKECHERS Scarpe sport per Donna SLIP SKECHERS 117497

Piovaccari Nastro Double Velvet H 40 Mm L 7 Mt Red

Set 6 calici 340 ml in vetro, superficie intagliata, trasparenti, Elizabeth Sibilla – Galileo

T-Shirt Bimba Levi’s Art. 3E4234 P-E 23 Colore e misura a scelta

Gioco Puzzle Domino Alimentato Da Un Treno: Divertente Per Gli Amanti Dei Giochi!

Ferma Porte Scoiattolo Long 90x13x27 cm in Cotone Vendita calda

Piovaccari Nastro Taft H 25 Mm L 50 Mt Olive Green Online ora

Big G Design Luci Intelligenti Da Palco Altoparlante BT Wireless Ricarica Veloce Colorate Luci D’Ambiente Da Comodino Sveglia USB, Un Ottimo Regalo Per Le Feste

Doccia Solare da Esterno Giardino 40L Miscelatore e Doccetta Mobile Arkema Dada Verde

Shiraz Cabernet ‘Koonunga Hill’ 2021 – Penfolds

EDG Enzo De Gasperi Zamifolia 7 Rami con Vaso H 70 Cm Green

Kaleidos Giava Bicchiere 270 Ml Erica 6 Pz

Ciabatte Uomo Emporio Armani art XVPS14 XR277

BIC Cristal Original, Penne a Sfera, Inchiostri Blu, Nero, Verde e Rosso, Punta Media (1.0 mm), Confezione 20 Penne Economiche, Cancelleria Scuola e Ufficio

Capsule ESTERNEPROJOLLY QUART Alluminio Brillantato Cromo“ Online

EDG Enzo De Gasperi Ramo Muscari Artificiale con 3 Fiori H 59 Cm Ivory

Borchie in acciaio INOX chirurgico orecchini Little Girl – donna a forma Nero

Albero per Gatti con Tiragraffi 40x40x225-285 cm Casetta Amaca e Pallina in Truciolato e iuta Beige e bianco

BALLARINI Padella Svasata Alta D 36 Cm Alluminio Nero

ARPIMEX Ortensia Singola H 60 Cm Blu

ETM Nastro Doppio Raso 40 Mm 50 Mt Bluette Vendita calda online

TUBO P.OMBRELLI

60 fogli di cartoncino colorato – A4 8,3 x 11,7 pollici / 15 colori 85Ib 230 gsm 21×29,7 cm Carta per carta artistica fai da te Crafting Scrapbook Decorazioni creative UAP16

Albero Tiragraffi con Lettino e Pallina 41x41x44 cm in Peluche e Corda di Juta Marrone e Beige

EDG Enzo De Gasperi Bicchiere Righe Tumbler H 9 Cm D 7 Cm 4 Pz

Albero Tiragraffi per Gatti 48x48x140 cm con Pali in Sisal Grigio

Helichrysum italicum 15-20cm

GUZZINI Coperchio in Vetro Curvo D 16 Cm Cook&Color Verde Avocado

Amazon Basics – Gomma per cancellare bianca squadrata, confezione da 10

Colle al Fico 2018 – Petra

Napapijri sneakers cosmos NP0A4IJT

Consolle Fissa 100x35x76,5 cm in Metallo e Legno Marrone

Scarpe Donna Ralph Lauren Art 802959226001

EDG Enzo De Gasperi Peonia Jumbo da Appendere H 90 Cm D 160 Cm White

Borsa Donna Guess Art HWWG96 47220

EDG Enzo De Gasperi Salice Ramo L 114 Cm Verde

Doccia Solare da Giardino 22L Miscelatore e Lavapiedi Sined Sole Grigia

Albero Tiragraffi per Gatti con Scala e Palline in Legno Sisal Marrone e bianco 40x40x70 cm

Caffè Carracci Capsule Compatibili Nespresso, Bio Organic, 10 Astucci da 10 Capsule (Totale 100 Capsule)

Piovaccari Nastro Organdy Ribbon H 50 Mm 10 Mt Peach

POTICHE FIRENZE

Albero Tiragraffi per Gatti 60x40x230-280 cm con Corde in Sisal Grigio

Portachiavi Farfalla Vendita online

Rocca Rubia 2020 – Santadi Saldi

Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 – Cantine Caggiano

Descrizione

Esame Organolettico

Vinificazione e Affinamento

Vigneto e Terroir

Storia della Cantina Caggiano

Abbinamenti Gastronomici

Recensioni

Prodotti correlati

Vino Nobile Di Montepulciano 2020 37,5 Cl – Boscarelli Vendita online

Noblesse 48 Mesi Brut Metodo Classico 2019 – Benanti Vendita calda online

Dindarello 2022 – Maculan Online ora

Barbaresco DOCG Ovello 2019 – Cantina Del Pino Kit 6 Bottiglie Vendita calda