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Scaia Rosé 2022 – Tenuta Sant’Antonio
Il vino Scaia Rosé 2022 si presenta con un colore rosa cipria di un’eleganza floreale unica, brillante e invitante. Al naso, svela un bouquet aromatico intrigante, con sentori di fragole mature e petali di rosa, seguiti da un piacevole tocco di melograno e agrumi. In bocca, la sua freschezza vibrante si armonizza con una struttura bilanciata, lasciando percepire note sapide, con un finale lungo e persistente.
VITIGNO
Rondinella 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo un’accurata selezione delle uve vengono sottoposte alla sgranellatura, a seguire una macerazione a bassa temperatura. La fermentazione no-malolattica, a temperatura controllata di 12-13 °C in acciaio inox. Batonnage una volta alla settimana fino all’imbottigliamento. Stabilizzazione a bassa temperatura con un affinamento in acciaio inox.
Longevità
8 anni
Temp. servizio
8-10 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Affettati e salumi
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