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Pertichetta 2011 – Vigneti Massa
Il Pertichetta 2011 si presenta con un intenso colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso, si apre con un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti maturi, spezie e gradevoli richiami di terra. Al palato, offre un sorso ricco e vellutato, con una struttura tannica elegante e ben integrata. Il finale è lungo, lasciando una piacevole persistenza.
VITIGNO
Croatina 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione tradizionale con macerazione per 10-12 giorni, fermentazione con lieviti indigeni. Maturazione in barriques per 18 mesi e affinamento di un anno in bottiglia.
Longevità
5-6 anni
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Meditazione
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi
Recensioni
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