Descrizione
Montello Della Casa 2018 – Loredan Gasparini Venegazzù
Il Montello Della Casa 2018 è un vino rosso di grande prestigio, rappresenta la storia dei vini rossi del Montello ed anche dell’Italia, essendo stato uno dei primi esempi di taglio di Cabernet e Merlot realizzati nel nostro paese nel dopoguerra.
Il Conte Loredan, mente illuminata dietro questa creazione, ha voluto realizzare un grande vino rosso invecchiato in botte grande, utilizzando principalmente le uve di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec. Il risultato è una Riserva che è diventata l’emblema del territorio, tanto che la DOC Montello ha riconosciuto una tipologia di vino che prende il nome di Venegazzù, rispondendo proprio al taglio del Venegazzù della Casa.
L’armonia straordinaria di questo vino è data dalla predominanza del Cabernet Sauvignon, unito ad una buona parte di Merlot e un piccolo tocco di Cabernet Franc e Malbec. Il Venegazzu della Casa Montello Doc 2018 offre un’esperienza sensoriale unica, con un bouquet complesso e avvolgente che si sviluppa nel tempo.
VITIGNO
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Invecchiamento in botte grandedilegno per 18 mesi
Longevità
Oltre 10 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Stufati
Formaggi stagionati
Salumi
Recensioni
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