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Mezcal Bruxo N3 Barril 70 Cl
Il Mezcal Bruxo N°3 Barril si presenta con un colore cristallino che rivela immediatamente la sua purezza. Al naso, offre un bouquet minerale arricchito da affascinanti note di noci di pecan tostate, che invitano a un’esplorazione sensoriale profonda. Al palato, il Bruxo N°3 Barril è pieno, equilibrato ed elegante, con sentori complessi di noce moscata, pietre e distintive note minerali. La sua struttura armoniosa e la persistenza dei sapori minerali lo rendono un distillato di grande raffinatezza, ideale per gli intenditori di mezcal che apprezzano la complessità e la profondità dei profumi e dei sapori.
Prodotto nella piccola distilleria di Lucio Morales Lopez, il Mezcal Bruxo N°3 Barril incarna l’artigianalità e la tradizione secolare del mezcal messicano. La distilleria è situata nello stato di Oaxaca, una regione rinomata per la sua produzione di mezcal di alta qualità. Oaxaca è il cuore pulsante della cultura del mezcal in Messico, grazie alla sua lunga storia di coltivazione dell’agave e alle tecniche di distillazione tramandate di generazione in generazione.
L’agave Barril, utilizzata per questo particolare mezcal, appartiene alla famiglia delle Karwinskii ed è conosciuta per le sue dimensioni imponenti e l’altezza significativa, spesso utilizzata per creare recinzioni viventi nei campi. Questo tipo di agave richiede un periodo di maturazione prolungato, che può durare fino a 15 anni, garantendo un profilo aromatico complesso e distintivo nel prodotto finale.
Un aspetto interessante del Mezcal Bruxo N°3 Barril è il profondo legame tra il maestro mezcalero e il suo territorio. Lucio Morales Lopez è noto per il suo approccio tradizionale alla distillazione, che include la cottura dell’agave in forni sotterranei e la fermentazione in tini di legno, metodi che conferiscono al mezcal il suo caratteristico sapore affumicato e complesso. Ogni bottiglia di Bruxo N°3 Barril è un omaggio alla dedizione e all’abilità artigianale del suo creatore, un prodotto che racchiude in sé secoli di storia e tradizione.
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