Name: Liquore Certosa Carlotto 20 Cl Astucciato
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Liquore Certosa Carlotto 20 Cl Astucciato

Il Liquore Certosa Carlotto si distingue per il suo profilo organolettico ricco e complesso. Al naso, sprigiona aromi intensi di erbe officinali, radici e spezie, con note balsamiche che ricordano la tradizione erboristica. Al palato, si presenta armonioso e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e amaro. La lunga persistenza aromatica lascia un retrogusto piacevolmente erbaceo e speziato, tipico dei liquori di alta qualità.

La Distilleria Carlotto, situata a Valdagno, in provincia di Vicenza, vanta una storia centenaria iniziata nel 1919. Fondata da Girolamo Carlotto, l’azienda ha mantenuto intatte le sue tradizioni artigianali, tramandando le ricette originali di generazione in generazione. Oggi, la distilleria è guidata da Daniela Carlotto, che continua a produrre liquori seguendo i metodi e le ricette antiche, preservando l’autenticità e la qualità dei prodotti.

Il nome “Certosa” richiama la storica Certosa di Padula, un monastero famoso per la sua tradizione erboristica. Il liquore è ispirato alle antiche ricette dei monaci certosini, noti per la loro conoscenza delle erbe medicinali e delle tecniche di distillazione. Questo legame storico conferisce al Liquore Certosa Carlotto un’aura di mistero e autenticità, rendendolo un omaggio alla sapienza erboristica dei secoli passati.

Un interessante aneddoto riguarda il fondatore Girolamo Carlotto, che durante la Seconda Guerra Mondiale utilizzò il suo liquore come merce di scambio per ottenere materie prime rare, assicurando così la continuità della produzione anche in tempi difficili. Questa ingegnosità e determinazione sono ancora oggi valori fondamentali per la distilleria.

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