Descrizione
Il Merlot Sebino 2009 – Cà del Bosco
Splendido color granato profumi intensi di frutta rossa matura, complessità e finezza che si intrecciano a tannini finissimi, grazie alla lunga macerazione e a un affinamento di 10 mesi in barrique.
Proprietà organolettiche
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Esame visivo Splendido color granato
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Esame olfattivo Profumi intensi di frutta rossa matura, complessità e finezza che si intrecciano a tannini finissimi
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Esame gustativo AL palato si ha una sensazione di freschezza. Elegante e scorrevole, con una tannicità perfettamente in equilibrio
Scheda tecnica
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Formato bottiglia 75cl
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Vitigni 100% Merlot
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Ubicazione vigneti 3 vigne a Merlot, dall’età media di 31 anni, ubicate nei Comuni di Cazzago San Martino e Passirano
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Composizione del terreno .
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Vinificazione La fermentazione alcolica e la macerazione sono state condotte per 21 giorni, gestendo accuratamente la temperatura e le follature. I rimontaggi sono stati effettuati giornalmente, utilizzando una coppia di serbatoi elevatori nei quali il vino, spillato d
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Affinamento Affinamento in bottiglia per 5 anni e 5 mesi
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Allergeni Solfiti
Riconoscimenti
Yes
Note di degustazione
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Momenti degustazione Con amici|Occasioni Speciali|Serata Romantica
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Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
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Bicchiere di servizio Ballon
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Longevità Oltre 8 anni
Recensioni
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