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Grechetto Gentile “M’Oro” – Rinaldini
Il Grechetto Gentile “M’Oro” si presenta con un colore giallo paglierino, arricchito da delicati riflessi verdognoli e un bel perlage. Al naso, offre un’esplosione di profumi con una buona intensità, dominati da delicate note di frutta bianca che invitano a un viaggio sensoriale avvolgente e appagante. Al palato, rivela un sapore asciutto, caratterizzato da una piacevole freschezza che si fonde armoniosamente con una mineralità distintiva. La sua sapidità di garbata eleganza conferisce al vino una personalità unica, persistente ed equilibrata, che si distingue per la sua armonia e raffinatezza.
Vitigno
Grechetto Gentile (Pignoletto)
Vinificazione e Affinamento
Dopo un’attenta raccolta notturna dell’uva, si avvia la fermentazione in modo naturale attraverso il metodo Martinotti, utilizzando solo mosto. L’imbottigliamento avviene in ambiente isobarico, garantendo la massima qualità e stabilità del prodotto finale, che non subisce pastorizzazione.
Longevità
1-2 anni
Temperatura di servizio
6°-8° C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi
Recensioni
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