Descrizione
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Linticlarus – 37.5Cl Tiefenbrunner 2012
Giallo oro, quasi ambrato, con bouquet dolce che racchiude delicati sentori di mele cotogne, frutta secca, petali di rosa e fiori secchi. Concentrato e con discreto gusto di miele al palato.
Proprietà organolettiche
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Esame visivo Giallo oro, quasi ambrato
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Esame olfattivo Bouquet delicatamente dolce di miele cotogne, frutta secca, petali di rosa e fiori secchi.
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Esame gustativo Al palato, questo vino si manifesta concentrato e dolce e con un discreto gusto di miele. È un vino pieno di carattere, da far invecchiare qualche anno in bottiglia.
Scheda tecnica
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Formato bottiglia 37.5cl
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Vitigni 100% Traminer Aromatico
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Ubicazione vigneti Vigneti collinari a Niclara esposti ad est (450 – 480 m s.l.m.)
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Composizione del terreno Ghiaia calcinosa di sedimenti morenici
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Vinificazione La raccolta delle uve avviene alla fine di dicembre. In questo periodo i grappoli sono attaccati dalla cosiddetta muffa nobile “Botrytis cinerea” che provoca la concentrazione naturale del succo d’uva. La fermentazione passa pian pianino nel periodo di 2
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Affinamento Poi si svolge l’affinamento del vino sui lieviti per 11 mesi che alla fine matura un altro anno in bottiglia.
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Allergeni Solfiti
Riconoscimenti
Bibenda|Robert Parker|Veronelli|Wine SpectatorVeronelli 93/100 V 2012Bibenda 4/5 G 2012,Wine Spectator 90/100 V 2013,Robert Parker 92/100 V 2013
Note di degustazione
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Momenti degustazione Con amici|Meditazione / Relax|Occasioni Speciali
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Temperatura di servizio consigliata 10-12°C
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Bicchiere di servizio Calice piccolo
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Longevità Oltre 8 anni
Recensioni
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