Descrizione
Fuoco Eremo – Tripel – BOTT. 33 Cl
La birra Fuoco Abbey Tripel del Birrificio Eremo è una Tripel dal carattere deciso e ricco, pensata per gli amanti delle birre complesse e avvolgenti. Con un grado alcolico dell’8,5% e un colore dorato intenso, si colloca tra le Tripel artigianali che fondono tradizione belga con un tocco di innovazione italiana. Ogni sorso rappresenta un viaggio tra note di cereali, miele e frutta matura, in cui l’abilità dei mastri birrai dell’Eremo si fonde con la scelta accurata degli ingredienti.
Esame organolettico
La Fuoco si presenta con un aspetto limpido e un intenso colore dorato che cattura lo sguardo, richiamando il calore e la luminosità di una fiamma viva. La schiuma è fine, bianca e persistente, creando una piacevole corona che esalta l’aroma della birra. Al naso, le note principali richiamano fragranze di crosta di pane e sfumature mielate, che si arricchiscono di una lieve dolcezza fruttata. Questa birra sviluppa un bouquet aromatico complesso, in cui il malto è protagonista, avvolto da sentori di zucchero caramellato e miele.
In bocca, la Fuoco Abbey Tripel si dimostra subito morbida e rotonda, con una struttura corposa e avvolgente che si espande sul palato. Il gusto del malto d’orzo domina, accompagnato da dolci sfumature di miele e note caramellate, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e corpo. Nonostante l’elevato grado alcolico, il fuoco risulta piacevolmente bevibile, grazie alla sua struttura complessa ma ben bilanciata. Il finale è dolce, con un retrogusto mielato e leggermente speziato, che prolunga l’esperienza gustativa e invita a un nuovo sorso.
Storia e filosofia del Birrificio Eremo
Fondato nel cuore dell’Umbria, il Birrificio Eremo è diventato un punto di riferimento per gli appassionati di birra artigianale in Italia e oltre. Il birrificio si distingue per l’attenzione verso la qualità delle materie prime e per la passione nel creare birre che rispettino la tradizione artigianale, pur sperimentando tecniche e stili diversi. L’Eremo si impegna a produrre birre autentiche, prive di additivi e conservanti, puntando tutto sulla genuinità dei sapori e sull’esperienza del mastro birraio. Questa filosofia si riflette perfettamente nel Fuoco, una birra che celebra l’artigianalità e l’innovazione nel rispetto delle tradizioni birrarie belghe.
La regione di origine
L’Umbria, con il suo paesaggio collinare e il suo ricco patrimonio culturale, è la culla ideale per un birrificio che valorizza la tradizione e la qualità. Conosciuta per i suoi sapori autentici e genuini, l’Umbria offre un terreno fertile per la crescita della cultura artigianale, che si riflette nei prodotti unici come la birra Fuoco. L’acqua pura delle sorgenti umbre e la cura nel processo produttivo contribuiscono a rendere questa birra un vero e proprio tesoro del territorio.
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