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Fumin La Griffe des Lions – La Crotta Di Vegneron
Il Fumin La Griffe des Lions è un vino rosso intenso, impenetrabile e vivace. Al naso, si aprono note di erba appena tagliata e essenze di montagna, seguite da sentori fruttati di ribes, mora di gelso e ciliegia. Le sensazioni olfattive si completano con caramello di liquirizia, noce moscata e un tocco di pepe. Al palato, si rivela potente, equilibrato e strutturato, con una piacevole persistenza.
VITIGNO
Fumin 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione in acciaio, con lunga macerazione a cappello sommerso. Affinamento in botte da 20hl, di legno di provenienza austriaca.
Longevità
oltre 10 anni
Temperatura di servizio
18-20 °C
Bicchiere
Calice ballon
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi Stagionati
Recensioni
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