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Friuli Food and Wine di Bobby Stuckey English Edition
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Descrizione
Friuli Food and Wine di Bobby Stuckey English Edition
“This gorgeous book is Bobby and Lachlan in hardcover format–half wine, half food, but 100 percent passion for, dedication to, and love of the lesser-known region of Fruili–the place on which they based their pilgrimage-worthy restaurant Frasca in Boulder, Colorado. Between Bobby’s in-depth and incredibly knowledgeable notes on the wines, grapes, sub-regions, and wineries and Lachlan’s clearly explained tradition-with-a-twist recipes, you will be completely transported to Fruili . . . if you manage to hold yourself back from booking a flight immediately!”–Suzanne Goin, chef and author of Sunday Suppers at Lucques and The A.O.C. Cookbook
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