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Friulano 2022 – Conte Brandolini d’Adda
Il Friulano 2022 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che ne esaltano la luminosità. Al naso, regala un bouquet avvolgente di dolci effluvi di mandorle e marzapane, seguiti da delicate note floreali di fiori selvatici e margherite. Sussurrati toni di pesca matura, pera succosa e mela completano l’esperienza olfattiva. In bocca, si manifesta con freschezza e morbidezza, caratterizzata da una sapidità velata e leggermente tannica. Il finale è persistente e leggermente amarognolo, con ricordi di mandorla gentile che invitano a un altro sorso.
Vitigno
Friulano 100%
Vinificazione e Affinamento
Dopo la vendemmia e una pressatura soffice, il mosto fermenta in totale riduzione ad una temperatura controllata di 16-17 °C per circa 8 giorni, preservando così tutte le caratteristiche aromatiche e gustative delle uve. Successivamente, il vino affina per 6 mesi in vasche di cemento sulle fecce fini, sottoposto a regolari battonage settimanali che conferiscono struttura e complessità al vino.
Longevità
3-5 anni
Temperatura di servizio
12-14°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi
Recensioni
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