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Flocco Toscana 2021 – Castello di Bolgheri
Il Flocco 2021 si presenta con un intenso colore rubino, che già anticipa la sua complessità e profondità. Al naso, si apre con un bouquet avvolgente di frutti rossi maturi, arricchito da note speziate e floreali. In bocca rivela un equilibrio straordinario, con tannini setosi e una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità. Il finale persistente lascia una piacevole sensazione di armonia e pienezza.
Vitigno
Sangiovese, Cabernet e Merlot
Vinificazione e Affinamento
Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate delicatamente e messe poi a fermentare all’interno di moderne vasche d’acciaio inox. L’affinamento avviene ingrandi botti di legno per circa 10 mesi e in acciaio.
Longevità
6-8 anni
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Selvaggina
Salumi
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