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Falanghina Roccaleoni 2022 – Villa Matilde
Il Falanghina Roccaleoni 2022 si presenta con un intenso colore giallo paglierino tenue, che invita alla degustazione. Il naso viene accarezzato da un profumo intenso, dominato da note floreali e fruttate, tra cui emergono chiaramente sentori di banana, frutti tropicali e pesca bianca. Al palato, si rivela un vino sapido ed equilibrato, con tratti tipici che lo rendono gradevolmente fresco e leggero.
Vitigno
Falanghina 100%
Vinificazione e Affinamento
Dopo una pressatura soffice e una decantazione a freddo, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18-20°C per circa 20 giorni, garantendo così una fermentazione lenta e delicata. Successivamente, il vino affina in acciaio inox per circa 3 mesi.
Longevità
2-4 anni
Temperatura di servizio
12-14 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi
Recensioni
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