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Essence Franciacorta Rose’ 2015 – Antica Fratta
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Descrizione
Essence Franciacorta Rose’ 2015 – Antica Fratta
L’Essence Rosé rappresenta per la cantina di Franciacorta Antica Fratta la ricerca dell’innovazione e del cambiamento. Blend di Chardonnay e Pinot Noir ha un equilibrio perfetto tra bevibilità ed elegante complessità. Il tenue colore rosato introduce verso profumi di sottobosco e frutta. Ideale oltre che per aperitivi e piatti saporiti di pesce, anche con grandi salumi e carne.
Proprietà organolettiche
- Esame visivo Tono rosato tenue che può variare da un annata all’altra in funzione della maturazione del Pinot Nero
- Esame olfattivo Piccoli Frutti rossi e spezie variegate
- Esame gustativo Ottimo corpo e struttura, fragrante ed equilibrato. Perlage fine e persistente con spuma abbondante e cremosa
Scheda tecnica
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- Formato bottiglia 75cl
- Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
- Ubicazione vigneti .
- Composizione del terreno In parte di origine morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante
- Vinificazione .
- Affinamento Oltre 42 mesi dalla vendemmia di cui almeno 36 sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano in cantina pe ulteriori 5-6 mesi
- Allergeni Solfiti
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Riconoscimenti
Note di degustazione
- Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici
- Temperatura di servizio consigliata 7-8°C
- Bicchiere di servizio .
- Longevità 2 – 4 anni
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