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Dis Cumieris Malvasia Istriana 2020 – Vie Di Romans
SKU: solazaaf35403
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Descrizione
Dis Cumieris Malvasia Istriana 2020 – Vie Di Romans
La Malvasia Istriana Dis Cumieris di Vie Di Romans, ha un colore giallo paglierino, bouquet in equilibrio tra eleganti note di frutta bianca e richiami di ananas e vaniglia. Palato intenso, strutturato ed elegante.
Proprietà organolettiche
- Esame visivo Giallo dorato
- Esame olfattivo Aromi di mandarino appena colto e nespola, con sentori di fiori di tiglio ed erbe aromatiche
- Esame gustativo Fresco, sapido e persistente
Scheda tecnica
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- Formato bottiglia 75cl
- Vitigni 100% Malvasia Istriana
- Ubicazione vigneti Dis Cumieris, a Mariano del Friuli, 32 m s.l.m, Esposizione: Nord-Sud
- Composizione del terreno .
- Vinificazione Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo: 8 °C, chiarifica: statica a freddo, temperatura di fermentazione: 16/19 °C, lieviti: selezionati, durata fermentazione: 20 giorni, fermentazione malolattica: non svolta
- Affinamento Elevage: 8 mesi su lievito Illimpidimento: naturale Imbottigliamento: 11 giugno 2015 Affinamento in bottiglia: 10 mesi
- Allergeni Solfiti
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Riconoscimenti
Bibenda|Gambero Rosso|Veronelli|Vitae,Gambero Rosso 2/3 B 2013,Veronelli 91/100 V 2013,Vitae 3/4 T 2013,Bibenda 4/5 G 2013
Note di degustazione
- Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici|Occasioni Speciali
- Temperatura di servizio consigliata 8 – 10°C
- Bicchiere di servizio Calice ampio
- Longevità 5 – 8 anni
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