Name: Dis Cumieris Malvasia Istriana 2020 &#8211; Vie Di Romans
SKU: solazaaf35403
Availability: InStock

Descrizione

Dis Cumieris Malvasia Istriana 2020 – Vie Di Romans

La Malvasia Istriana Dis Cumieris di Vie Di Romans, ha un colore giallo paglierino, bouquet in equilibrio tra eleganti note di frutta bianca e richiami di ananas e vaniglia. Palato intenso, strutturato ed elegante.

Proprietà organolettiche

Esame visivo Giallo dorato
Esame olfattivo Aromi di mandarino appena colto e nespola, con sentori di fiori di tiglio ed erbe aromatiche
Esame gustativo Fresco, sapido e persistente

Scheda tecnica

- - Formato bottiglia 75cl
  - Vitigni 100% Malvasia Istriana
  - Ubicazione vigneti Dis Cumieris, a Mariano del Friuli, 32 m s.l.m, Esposizione: Nord-Sud
  - Composizione del terreno .
  - Vinificazione Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo: 8 °C, chiarifica: statica a freddo, temperatura di fermentazione: 16/19 °C, lieviti: selezionati, durata fermentazione: 20 giorni, fermentazione malolattica: non svolta
  - Affinamento Elevage: 8 mesi su lievito Illimpidimento: naturale Imbottigliamento: 11 giugno 2015 Affinamento in bottiglia: 10 mesi
  - Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Bibenda|Gambero Rosso|Veronelli|Vitae,Gambero Rosso 2/3 B 2013,Veronelli 91/100 V 2013,Vitae 3/4 T 2013,Bibenda 4/5 G 2013

Note di degustazione

Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici|Occasioni Speciali
Temperatura di servizio consigliata 8 – 10°C
Bicchiere di servizio Calice ampio
Longevità 5 – 8 anni

Recensioni

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