Descrizione
Corte Del Lupo Curtefranca 2018 – Cà Del Bosco
Il ‘Corte del Lupo‘ Rosso di Cà del Bosco rappresenta la DOC Curtefranca Rosso in versione moderna. Un mix di uve internazionali a bacca rossa, che grazie alla cura in vigna e in cantina, alla fermentazione delle uve separate, al lungo affinamento di 22 mesi in acciaio e legno, oltre a 10 mesi in bottiglia, danno vita ad un vino di buona struttura. Fine, elegante, che ben si abbina a piatti di carne rossa e formaggi.
Proprietà organolettiche
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Esame visivo Rosso rubino intenso
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Esame olfattivo Al naso profumi intensi di more, amarene, note vanigliate e speziate
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Esame gustativo Di buon corpo, equilibrato e avvolgente. Tannino fine e piacevole
Scheda tecnica
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Produttore Ca’ Del Bosco
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Regione Lombardia
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Denominazione Curtefranca
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Formato bottiglia 75cl
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Grado alcolico 0,13
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Vitigni 38% Merlot , 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmenere
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Ubicazione vigneti 3 vigne di Merlot nei Comuni di Cazzago San Martino e Passirano, 3 vigne di Cabernet Sauvignon, 1 vigna di Cabernet Franc e 1 vigna di Carménère nel comune di Passirano
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Composizione del terreno .
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Vinificazione Macerazione delle diverse uve separatemente, a contatto con le bucce per circa 18/19 giorni. La fermentazione malolattica viene fatta in piccole botti di rovere
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Affinamento Dopo l’assemblaggio dei vari lotti, il vino riposa per 22 mesi tra acciaio e legno, per poi affinare 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
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Allergeni Solfiti
Riconoscimenti
Bibenda|Gambero Rosso|Veronelli
Note di degustazione
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Momenti degustazione Con amici|Occasioni Speciali|Serata Romantica
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Temperatura di servizio consigliata 16°-18°
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Bicchiere di servizio Calice ampio
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Longevità 5 – 8 anni
Recensioni
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