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Borsetta Donna Lola Casedemund Art LS2504077 Fornitura ×

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 1 × €20.04
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 1 × €5.54
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 1 × €76.13
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ARPIMEX Tralcio Bouganvillea H 155 Cm Rosa Vendita online ×

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 1 × €4.78
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 1 × €0.56
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 1 × €2.99
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Consolle Allungabile 90-300x40x77 cm Futura Premium Cashmere Telaio Antracite ×

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 1 × €180.36
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Consolle Allungabile 90-300x40x77 cm Elettra Cashmere Telaio Antracite ×

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 1 × €124.19
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Zoe Birra dell’Eremo – Keller Pils – LATT. 33 Cl ×

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 1 × €1.20
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Plumeria alba cv YELLOW DIAMOND 30-80cm In saldo ×

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Tartaruga Argento, Corazza con Fiori Lully Argenti Vendita online ×

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Consolle Allungabile 90-300x40x77 cm in Nobilitato Marrone ×

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 1 × €123.07
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 1 × €201.43
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 1 × €16.06
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Fodera per Cuscino Decorativo Quadrato 40×40 cm in Tessuto Macramè Ecrù ×

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L’Apparita Merlot 2020 – Castello di Ama Online ×

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GUZZINI Wok D 28 Cm Cook&Color Verde Avocado Online ×

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Donna Wood Incinta 8x7x11,5 cm in Poliresina ×

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Cépage Pas Dosè Millesimato 2013 – Conte Vistarino

Cépage Pas Dosè Millesimato 2013 – Conte Vistarino

SKU: cdcuhspv25383

Il prezzo originale era: €37.52.Il prezzo attuale è: €12.09.

Descrizione

Cépage Pas Dosè Millesimato 2013 – Conte Vistarino

Il Cépage Pas Dosè 2013 si presenta con un colore giallo intenso impreziosito da riflessi dorati. Il suo perlage fine e abbondante arricchisce ulteriormente la vista, mentre al naso si lasciano percepire eleganti note di crosta di pane, crema pasticcera e delicata frutta gialla. Questo bouquet aromatico invita a un sorso avvolgente, caratterizzato da una buona struttura e una persistenza appagante.

Le uve impiegate per la produzione di questo straordinario spumante provengono da vigneti situati in una media fascia collinare, con un’altitudine che varia tra i 200 e i 400 metri. Il terreno calcareo-argilloso e le pratiche di allevamento tradizionali, come il Guyot e il cordone speronato, contribuiscono a conferire al vino una personalità unica e un profilo aromatico distintivo.

Vitigno
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Vendemmia
Seconda decade di agosto
Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono lavorate con la massima cura, dopo essere state raccolte manualmente e stoccate in cassette da 20 kg a 10°C in cella frigorifera, subiscono una pressatura soffice. Il mosto fiore di Pinot Nero, ottenuto con una resa del 45%, viene fermentato in acciaio a temperatura controllata, mentre il mosto di Chardonnay fermenta in barriques, dove matura per 4 mesi. Successivamente, avviene l’assemblaggio delle due varietà, e il vino base riposa sulle fecce fini di fermentazione fino al momento del tiraggio, che avviene la primavera successiva alla vendemmia. Dopo almeno 8 anni di paziente affinamento sui lieviti, il vino viene sottoposto alla sboccatura, senza l’aggiunta di zucchero, nel maggio del 2021.
Longevità
Oltre 10 anni
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Calice flute ampio
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Primi piatti

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