EDG Enzo De Gasperi Decoro Natale Palla H 30,5 Cm D 25 Cm Verde Rosso Fornitura
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Aurelia 2019 – Rocca del Principe
SKU: kjxvnebr35304
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Descrizione
Aurelia 2019 – Rocca del Principe
Il Taurasi DOCG ‘Aurelia’ 2019 della cantina Rocca del Principeha un colore rosso rubino e offre un bouquet ampio e complesso al naso, con note di amarena, prugna matura, tabacco, spezie e sentori balsamici. Al palato, è un vino pieno, caldo e dinamico, con un giusto livello di tannini e una lunga persistenza che ricorda la frutta matura.
Questo vino si abbina bene con primi piatti, ragù di carne, carni rosse arrosto e formaggi a pasta dura stagionati.
VITIGNO
Aglianico 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la vendemmia nella prima decade di Novembre, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio con macerazione delle bucce per 25 giorni. L’affinamento avviene 12 mesi in barrique e 12 mesi in botti di Rovere di Slavonia
Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi
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