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Vimin Box Struttura Esagon D 200 Cm Oro

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Kit doccia Square rettangolare in ottone“

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Cerchio Basic Mega

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102- ispirato ad Aventus

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Candela Zucca Fucsia-25o (7,5×7,5x23cm)

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Vimin Box Cerchio Oro su Pedistallo D 30 Cm

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GIARA MEDIA IN CERAMICA 23x21x26h

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Bimba/Angelo delle Feste Beccalli

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Cognac Napoleon Jean Fillioux 70 Cl

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Consolle 85x40x70 cm in Metallo Bianco

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Givi 16 Palloncini – Colori Fucsia 28 cm

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Lophocereus schottii monstruosus cv MAJOR

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Tracolla Uomo Blauer Art S5JERRY03/RUB

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Consolle Fissa 100x30x75 cm in Metallo Nero

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Pochette Uomo Blauer Art YONO01

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Portatovaglioli Color Gattinoni

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Astrophytum asterias MIX4

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61 Nature Rose’ 2016 Franciacorta Astucciato – Berlucchi

SKU: potjifdk60172

Il prezzo originale era: €46.60.Il prezzo attuale è: €12.55.

Descrizione

61 Nature Rose’ 2016 Franciacorta Astucciato – Berlucchi

Il 61 Rose’ Nature, millesimo 2016, si presenta con un bel colore rosa brillante arricchito da riflessi corallo. La spuma è abbondante e cremosa, fine e  persistente. All’olfatto, Il profumo è estremamente complesso e fragrante, caratterizzato da fresche note di frutti di bosco che si fondono con tocchi di melagrana e sottolineature acidule di ribes e mandarino. Sentori speziati di pepe rosa e il carattere avvolgente del tè nero impreziosiscono l’insieme. Al palato, il vino si distingue per la sua grande eleganza e vibrante acidità, sostenuto da un corpo notevole e avvolgente, reso ancora più affascinante dalla raffinata trama tannica.

Versione Astucciato

VITIGNO
Pinot Nero 100%
EPOCA DI RACCOLTA
terza decade di agosto
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la raccolta dell’uva, si procede con una spremitura delicata e graduale delle uve, seguita dal frazionamento dei mosti, una parte viene destinata al Pinot Nero vinificato in bianco, mentre un’altra subisce una pre-macerazione a freddo di circa 24 ore prima di essere delicatamente pressata per il Pinot Nero vinificato in rosato. La fermentazione alcolica avviene nei tini d’acciaio, seguita da un affinamento di 6 mesi a contatto con i lieviti. Una piccola quantità di Pinot Nero è vinificata in rosso attraverso una macerazione fermentativa di circa 7 giorni. Nella primavera successiva alla vendemmia, si prepara la cuvée utilizzando esclusivamente il 100% di vini dell’annata. Segue una seconda fermentazione in bottiglia e un ulteriore affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura.
Longevità
Oltre 10 anni
Temperatura di servizio
6-8°C
Bicchiere
Calice flute ampio
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi
Pesci e crostacei
Salumi

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