Name: Vespaiola &#8216;Torcolato&#8217; 2022 &#8211; Maculan
SKU: ryblztsb51726
Availability: InStock

Descrizione

Vespaiola ‘Torcolato’ 2022 – Maculan

Il vino Vespaiola ‘Torcolato’ 2022 della storica cantina Maculan rappresenta un’eccellenza dell’enologia veneta, un dessert wine che incarna il carattere unico delle colline di Breganze. La varietà utilizzata è il 100% Vespaiola, un vitigno autoctono che trova la sua massima espressione grazie al terroir di origine vulcanica e tufacea. Questo terreno ricco di minerali, unito al microclima mite favorito dalla vicinanza all’Altopiano di Asiago, offre condizioni ideali per una maturazione ottimale delle uve, rendendo il Torcolato un vino di grande complessità e profondità.

Esame Organolettico

Il colore si presenta di un brillante giallo dorato, che anticipa la ricchezza e l’eleganza che ritroveremo al palato. Il bouquet è intenso e avvolgente, con seducenti note di miele, fiori bianchi, vaniglia e legni nobili, che donano complessità e fascino. Al palato, il Torcolato si distingue per la sua dolcezza piena e il suo corpo strutturato, bilanciato da una notevole freschezza. L’equilibrio tra acidità e zuccheri rende questo vino dolce piacevole e mai stucchevole, regalando una lunga persistenza gustativa e lasciando sul finale una nota di eleganza.

Vinificazione e Affinamento

Il processo di vinificazione del Torcolato è curato con meticolosità per esaltare al massimo le qualità della Vespaiola. Le uve, raccolte a mano dalle migliori viti delle colline di Breganze, vengono lasciate ad appassire in fruttaio per circa quattro mesi. Questo passaggio permette di concentrare gli zuccheri e intensificare i profumi, donando al vino una struttura solida e ricca di aromi. Dopo la fermentazione, il vino affina per un anno in barrique di rovere francese, con un terzo di botti nuove e due terzi di secondo passaggio, conferendo al Torcolato delicate sfumature di legno che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico.

Storia della Cantina e del Territorio

La cantina Maculan, fondata nel 1946, ha profonde radici nelle tradizioni vitivinicole di Breganze, un angolo di Veneto incantevole e ricco di storia. La famiglia Maculan, da tre generazioni, si dedica con passione alla valorizzazione della Vespaiola e degli altri vitigni autoctoni della zona. Questo territorio, protetto dalle Alpi e affacciato sulla pianura veneta, beneficia di un clima temperato e di suoli vulcanici che conferiscono ai vini una qualità inconfondibile. La dedizione della famiglia Maculan nel preservare l’identità locale ha portato il Torcolato a diventare un simbolo del territorio, apprezzato e riconosciuto a livello internazionale.

Il Torcolato rappresenta non solo un vino, ma una celebrazione della cultura e della storia di Breganze. Le tecniche tradizionali di appassimento e la selezione rigorosa delle uve sono parte integrante del metodo di produzione, e l’attenzione ai dettagli durante l’affinamento in legno riflette l’impegno della cantina nel produrre un vino di altissima qualità, capace di raccontare la sua terra d’origine in ogni sorso.

Abbinamenti Gastronomici

La dolcezza raffinata del Torcolato lo rende un compagno ideale per la piccola pasticceria secca e per i dolci tipici veneti come la “fregolota”. Inoltre, per chi ama i contrasti, il Torcolato è perfetto in abbinamento con formaggi stagionati o erborinati dai sapori intensi, come l’Asiago Stravecchio o il Gorgonzola. Questi abbinamenti creano un’esperienza gustativa unica, in cui la dolcezza del vino si bilancia armoniosamente con la sapidità e la complessità dei formaggi.

VITIGNO
Vespaiola 100%

Longevità
4 – 5 anni
Temperatura di servizio
6 – 8°C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Dessert
Abbinamenti
Pasticceria secca
Dolci tipici veneti
Formaggi stagionati ed erborinati

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Vespaiola ‘Torcolato’ 2022 – Maculan”

Earcuff Blessed

Orecchini Cerchio Basic Small

Orecchini Paris

findout s1480 – Orecchini da donna cavi, in argento Sterling, motivo:…

Guess orecchini da donna in Acciaio inossidabile con Zirconia cubica

Donnina Positano con Figlio in Braccio 10×9,4×23,2 cm in Resina

Brassica oleracea var. botrytis ‘Cavolfiore Violetto di Sicilia, selezione Settembrino’ SEEDS

Tartaruga Argento, Corazza con Fiori Lully Argenti Vendita online

Orecchini Siena

Elli Orecchini da Bambina in Argento 925 con Cristallo Rosa

Lophocereus schottii monstruosus cv MAJOR

Fu You Orecchini Argento 925 Cerchio con Piuma Pendenti Orecchini…

Euphorbia obesa SEEDS

Earcuff Torchon Mini

Lithops julii v. fulleri ‘Fullergreen’ C056A SEEDS

Borsa Donna Sun68 Art Z35262

Global IPA Rurale – American IPA – BOTT. 33 Cl KIT 12

Sequoiadendron giganteum Online ora

Orecchini Cuore Big

CARDIGAN OVER A RIGHE

Corona Led Oro Rosa Claraluna

Gedotec Ganci a Parete in Acciaio | da Muro Multiuso | 35 x 82 10 Stück Online

3 Paia colorate Pendenti Vintage Orecchini con Retrò Pendenti… Vendita online

Sedia pieghevole bassa da spiaggia e campeggio

Agave obscura SEMI Vendita online

Mammillaria plumosa SEEDS

Borchie in acciaio INOX chirurgico orecchini Little Girl – donna a forma Nero

Stapelia hirsuta

Cupido&Co. Portaconfetti Bustina Raso 9 x 9 Cm con Nastro 12 Pz

Unlock Strata MC 77 – Double IPA – LATT. 33 Cl KIT 12

Pantalone Canasta Vion Khaki – Barena Venezia

Scarpe Bimbo Tommy Hilfiger Art T3X9-33856-135 Sconti

EDG Enzo De Gasperi Palla Natale Poly D 20 Cm Glitterata con Polybag Red 1 Pz

Set 5 Pezzi Antipastiera Claraluna

Sandali bimba Walkey Y1A2-41694

EDG Enzo De Gasperi Palla Natale Poly D 10 Cm Glitterata Red Cf 4 Pz

Bomboniera Egan Bambola By Britto 6×8 cm in Ceramica

Astrophytum asterias MIX4

ZAINO DONNA – JOHN RICHMOND – RWA24086ZA

Rum ‘Don Papa Baroko’ 70 Cl

PANTALONE CON PENCE EFFETTO SETA LAVATA

Pediocactus peeblesianus (3 seeldings) Navajo, D8 Vendita calda online

CORONA PORCELLANA LED CELESTE CON ASTUCCIO 10X9CM

Caffarel Scatola Regalo Gianduia 1865 Assortito 255 Gr Sconti

Vino Nobile Di Montepulciano 2020 37,5 Cl – Boscarelli Vendita online

BERMUDA PENCE EFFETTO SETA LAVATA Moda

Cuffie protettive monouso trasparenti da 100 pezzi Doccia trasparenti…

EDG Enzo De Gasperi Palla Natale Poly Mix D 8 Cm Cf 9 Pz Red Vendita online

Portafoglio Uomo Calvin Klein Art LV04G1004G

PANTALONE TENCEL COULISSE

Cupido&Co. Struttura Metallo H 1200 Mm L 400 Mm Colore Oro

Ariocarpus kotschoubeyanus var. sladkovskyi

Huernia zebrina SEMI

Extra Brut Pinot Bianco 2020 – Pisoni

Ferocactus stainesii var. pilosus SEMI

Gin Lady Lame Dry Distilleria Zoppi 70 Cl.

Copiapoa esmeraldana FR1457 SEEDS

Angioletto Vanitoso Piccolo

EDG Enzo De Gasperi Palla Natale Poly D 25 Cm Glitterata con Polybag Gold 1 Pz

Sneakers ragazza Liu Jo 4F3701EX048

100 CAPSULE E-MIO MIX DECISO, INTENSO, CREMOSO, ARABICO, DECA COMPATIBILI A MODO MIO Fornitura

Mini Hoops Basic

BALLARINI Padella Svasata Alta D 45 Cm Alluminio Argento

Portaconfetti Rosa Cipria e Oro 10 Confetti Vendita calda

Shiraz Cabernet ‘Koonunga Hill’ 2021 – Penfolds

EDG Enzo De Gasperi Palla Natale Poliresina Mix 80mm Conf. 9 Pezzi Pink Sconti

Cereria Di Giorgio Cero D 5 Cm H 12 Cm Verde Muschio 9 Pz

Orecchini Heart Saldi

EDG Enzo De Gasperi Palla Natale Vetro Babbo Neck D 12 Cm Verde Rosso

MINI SHORT PIEGHE

EDG Enzo De Gasperi Decoro Natale Elfo H 20 Cm Ass. White Red 1 Pz

ABBRACCIO LEI/LEI WHITE PORCELLANA MATT 35CM ROYA L CLASS SCATOLA REGALO Vendita calda

BALLARINI Padella Svasata Alta D 40 Cm Alluminio Argento

Babbo Natale H90 cm con Luci e Suoni Rosa

L’Arcolaio Candela forma rosa – Cera bianca H 4,5 D 8 cm

Melaverde Candela Piccola Anemone Blu 100 gr Online ora

Bitter Carlo Alberto Rouge White 25 100Cl

Agave americana MEDIOPICTA ALBA WHITE VARIEGATED 37cm

Cupido&Co. Bustina Raso Azzurro con Nastro 90 x 90 Mm 12 Pz

Big Party Fascia Premio Metallizzata Dottore 168 x 10 Cm Rosso