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Torrette Superiore Valle D’Aosta 2019 – Les Cretes Fornitura
SKU: wbrawktk74160
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Descrizione
Torrette Superiore Valle D’Aosta 2019 – Les Cretes
Il Torrette Superiore di Les Cretes è il vino autoctono più diffuso e tradizionalmente consumato nella
regione. Vinificato con una base prevlente di uva Petit Rouge acquisisce la qualifica di “Superiore” grazie al lungo affinamento (8 mesi in acciaio Inox e 6 mesi in bottiglia. Di colore rubino con unghia violacea, ha un naso floreale e fruttato (rosa appassita, viola, marasca). Si esprime con freschezza sulle note del mosto fresco. Ideale in abbinamento ai piatti saporiti e carichi della tradizione Valdostana
Proprietà organolettiche
- Esame visivo Rubino intenso con sfumature violacee.
- Esame olfattivo Fine, con intense note di viola, rosa e frutta matura.
- Esame gustativo Equilibrato, pieno ed avvolgente. Fresco e minerale sul finale, acciaio.
Scheda tecnica
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- Formato bottiglia 75cl
- Vitigni 70% Petit Rougue, 30% Mayolet, Cornalin e Fumin
- Ubicazione vigneti Les Toules di Sarre; in pendenza con esposizione sud. Altitudine: 650 slm
- Composizione del terreno Morenico, sciolto, sabbioso
- Vinificazione Fermentazione di 8 gorni in acciaio inox con rimontaggi giornalieri.
- Affinamento 8 mesi in acciaio e 5 mesi in bottiglia.
- Allergeni Solfiti
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Riconoscimenti
Gambero Rosso|Veronelli,Gambero Rosso 2/3 B 2014,Veronelli 87/100 V 2014
Note di degustazione
- Momenti degustazione Con amici|Occasioni Speciali|Pranzo in famiglia
- Temperatura di servizio consigliata 14-16°C
- Bicchiere di servizio Calice ampio
- Longevità 3 – 5 anni
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