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Legende R Médoc 2020 – Domaines Barons De Rothschild
Il Legende R Médoc 2020 si presenta con un bel rosso granato intenso. Al naso, il bouquet aromatico è dominato da profumi speziati di vaniglia e noce moscata, con lievi accenni di frutta matura e un sottofondo di note legnose dovute all’affinamento in rovere. Al palato, è pieno, morbido ed equilibrato. Le note di rovere sono sottili e perfettamente integrate, offrendo un lungo finale speziato che arricchisce l’esperienza degustativa.
Vitigno
Cabernet sauvignon 50%, Merlot 50%
Vinificazione e Affinamento
Le uve, accuratamente selezionate e raccolte a mano, vengono diraspate e pigiate prima di essere poste in vasche di acciaio inox termoregolate per la fermentazione. La macerazione dura circa tre settimane, con rimontaggi regolari per ottenere una buona concentrazione di tannini e colore. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere, con circa il 50% del blend finale che matura in legno, conferendo al vino complessità e struttura.
Longevità
6-8 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Stufati
Primi piatti a base di sughi di carne
Recensioni
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