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Antipastiera “Linea Capri” Madrhélen

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ETM Nastro Doppio Raso 15 Mm 50 Mt Rosso

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Rum ‘Matusalem 7 Anni’ 70 Cl

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ARPIMEX Ortensia Singola H 60 Cm Blu

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ARPIMEX Tralcio Bouganvillea H 155 Cm Nero

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Fior di Loto Zucchero Cocco – 500 g

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Zweigelt Reserve ‘Burg’ 2018 – Pfaffl

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Prunus cerasus 90-140cm

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Avvoltore 2018 – Morisfarms

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Aurelia 2019 – Rocca del Principe

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Extra Brut Pinot Bianco 2020 – Pisoni

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Zanzariera 40 watt con telecomando

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Assisi Rosso 2022- Sportoletti

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Assajé 2021 – Capichera

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Il prezzo originale era: €32.70.Il prezzo attuale è: €11.43.

Descrizione

Assajé 2021 – Capichera

L’Assajé 2021 si presenta con un rosso intenso che incanta per i suoi riflessi violacei. Al naso, regala una fusione sublime di note eteree e vinosi, dove si riconoscono aromi di frutti neri, ciliegie all’alcool, more, mirto, spezie, eucalipto, cacao e talvolta sfumature salmastre. In bocca, si manifesta in tutta la sua pienezza, calore e sapidità, con una frutta matura ricca e concentrata e una trama tannica finemente tessuta; il finale persistente si prolunga piacevolmente nel palato.

VITIGNO
Carignano 100%
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA
Tra la fine di settembre e i primi di ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la raccolta manuale di grappoli selezionati, si procede quindi con la pigiatura soffice e diraspata dell’uva. La fermentazione e macerazione in vasche di acciaio per circa 3 settimane. Affinamento in parte in acciaio e cemento.
Longevità
Oltre 5 anni
Temperatura di servizio
14-16°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo

Meditazione
Cena
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carni rosse
Arrosti
Agnello

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